ぼんど食堂

ご挨拶は
「お帰りなさい」と
「行ってらっしゃい」
あなたの “行きつけ” のお店へ
– ぼんど食堂のおもてなし –

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「おうち感覚」の行きつけのお店

休日や仕事帰りに気軽に立ち寄れる気心の知れた “行きつけ” のお店はありますか？

お客様が「おうち感覚」でくつろげるよう、スタッフ一同でおもてなしをさせていただきます。

適切な距離感でのコミュニケーションを取ることで、快適な空間と料理をご満喫いただけます。

安全な厳選食材

県内外の市場や契約農家から仕入れた食材は、安全に召し上がれます。

・魚沼産のコシヒカリ
・久米島産の地鶏
・沖縄県産のぬちマース
・新垣ファームの野菜と果物

ぼんど食堂でしか味わえない料理をお楽しみください。

こだわりの出汁

指宿産の高級鰹節を使用。

お料理を魅力を最大限に引き立てる出汁は、丁寧な仕事により、一切の妥協を許しません。

割下・お味噌汁などあらゆる料理に使用。

昼営業前と夜営業前の1日2回、出汁を取るので、常に旨味と香りをお楽しみいただけます。

旨い料理 × くつろげる空間

当店の店主である本土太郎は、東京都の料亭で10年間腕を磨きました。

その後、地元沖縄県民にも料亭の味でくつろげる空間を提供したいという想いで「ぼんど食堂」を開業。

長年磨いた技術を活かした旨い料理をご提供します。

他店では味わえない至高のメニューをご満喫ください。

また、お客様が快適にくつろげるよう、スタッフは適切な距離感で接客を行います。

料亭さながらの気配り、田舎の定食屋らしいコミュニケーションの掛け合わせを目指します。

ご来店の際、気になる点はお気軽にスタッフにお声掛けください。

今日も明日も明後日も、お待ちしております。

「おうち感覚」で料理と空間をご用意しています。

ぜひ、あなたの　”行きつけ” のお店としてご利用ください。

お店でお待ちしております。

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